Ελαφρύ χρυσo ή λεμονί
Το ελαφρύ, χρυσό, λαμπερό απόσταγμα του ποτηριού συνδέεται με μία λαμπερή ανάμνηση. Την “ανάμνηση” του ίδιου του υγρού στο ταξίδι από την παραγωγή έως την απόλαυση….
Spiritint: το χρώμα στη γευσιγνωσία
«Η αίσθηση της όρασης και η ερμηνευτική αντίληψη του χρώματος παίζει πρωταρχικό ρόλο στη γευσιγνωσία. Είναι το πρώτο στάδιο αξιολόγησης των οινοπνευματωδών.»