Τι συμβαίνει όταν ένα Negroni δεν περιέχει Gin; Τι επίδραση έχει σε ένα Negroni cocktail η παραμονή του σε βαρέλι και τι η ήπια οξείδωση του με το πέρασμα του χρόνου; Και τι επίδραση είχε, σε μένα, η παραλαβή ενός τέτοιου παλαιωμένου cocktail από το Vogatsikou 3, την περίοδο των εορτών;
Kαθώς το γράμμα “φ” στο grapefruit, πάντα μου άρεσε όπως ακουγόταν, έφτιαξα αυτή την εκσυγχρονισμένη συνταγή του Americano, το Americanof.
To Negroni Week, δίνει αφορμές για πειράγματα του αγαπημένου κλασικού (Negroni), τα οποία μας οδηγούν -ενίοτε- σε παλιές, αλλά υπαρκτές συνταγές.
Tο Negroni Week θα λάβει χώρα από 4 έως 10 Ιουνίου και για μία ακόμα φορά bar από όλο τον κόσμο θα δημιουργήσουν το αγαπημένο τους Negroni (classic ή twist) και θα δωρίσουν μέρος των εσόδων από κάθε Negroni που θα πουληθεί στον φιλανθρωπικό σκοπό της δικής τους επιλογής!
Γνωρίστε το Cardinale, την -σχετικά άγνωστη- παραλλαγή του Negroni, που δημιουργήθηκε στην Ιταλία ανάμεσα στο 1930 και το 1950.
Amaro is the first book to demystify the bittersweet world, and a must-have for any home cocktail enthusiast or industry professional.
It is one of the most palatable bitters and Italy’s best-loved aperitifs. Oh! And of course the basic ingredient for the Aperol Spritz: the traditional Italian fizzy cocktail.
Aperitif is a French word which means “to open”. It is an alcoholic beverage usually served before meals to stimulate the apetite. Exactly as Negroni does.