Athens Bar Show 2015: part 2
Όπως κάθε χρόνο, έτσι και φέτος, στο Athens Bar Show 2015, πραγματοποιήθηκαν δεκάδες ενδιαφέρουσες και γεμάτες πληροφορία παρουσιάσεις. Ρίξτε μια ματιά στις φωτογραφίες που ετοιμάσαμε παρακάτω (ή/και εδώ). (φωτογραφίες: Βαγγέλης...Athens Bar Show 2015: part 1
To Athens Bar Show 2015 ήταν για μια ακόμα χρονιά πλούσιο σε θεματολογία, παρουσιάσεις, προϊόντα, σεμινάρια, γευστικές δοκιμές και διαγωνισμούς. Σε περίπτωση που το χάσατε, πάρτε μια γεύση από τις φωτογραφίες που ετοιμάσαμε.
Gin: Μία ιστορία που δεν χρειάζεται ξεφλούδισμα
Το Athens Bar Show 2014, ολοκληρώθηκε για άλλη μια χρονιά με επιτυχία και το Boodles ήταν ένα από τα brands που έκανε αισθητή την παρουσία του τόσο με το “περίπτερο” του, όσο και με την παρουσίαση Gin:Μία ιστορία που δεν χρειάζεται ξεφλούδισμα.
The Tequila Ambassador
Wanna know what hacienda, jima, hijuelitos, palenque, tahona, sotol, Zapotec and tobola mean? This is a book that can explain you everything you need to know about: the history of tequila, the harvesting process of the agave, the cooking methods of the plant, the milling and the fermentation. Learn more things about tequila’s distillation teqniches and how much the distillates mature. Grab useful information about mezcal and read about what Estes says about the “Future for Tequila”.The book lists 100 key tequila cocktail recipes reflecting the diversity of this misundestood spirit. And, please, don’t forget to pay a visit at Dos Agaves, a Groovy Cocktail Bar in Athens specialized in tequila potable yummies.
Notaris: an authentic genever by Herman Jansen
Notaris & UTO. These were two words that I had kept in my mind since Philip Duff’s Gin Masterclass at Bar Academy in Athens, a few years ago. The first word refers to the only genever brand allowed to have the seal of Schiedam on bottle’s cap. The second word stands for ‘Uit Tegenweer Opgericht’, wich means ‘founded out of protest’ and refers to the glass company that was founded to produce the bottles that would be filled with this quality Holland spirit.
Having spent three days in Amsterdam for our jenever research, we decided that we should kiss House of Bols and distillery de Ooievaar goodbye, in order to visit the Dutch province of South Holland, the city with the tallest windmills in the world and famous not only for “hosting” a lot of distilleries and malthouses but for its huge jenever production, also: Schiedam. As long as we arrived there, we started knocking around the historical centre and finally we paid a call on distillery De Tweelingh…