Select Page

Grace masterclass. Όxι απλώς ένα ακόμα σεμινάριο Gin.

Gin παράγονται σήμερα σε όλο τον κόσμο, ασχέτως με το αν φέρουν ή όχι τον χαρακτηρισμό London Dry. Οφείλουμε όμως να είμαστε ικανοί να εντοπίζουμε τις διαφορές και αυτό έγινε σαφές στον κύκλο των 6 masterclass που πραγματοποιήθηκαν πανελλαδικά από το ελληνικό Grace.

Monin Flavor Academy

Πήρατε μυρωδιά από το τι έγινε στο πρώτο σεμινάριο στο πλαίσιο του Monin Flavor Academy της Sky Spirits;

Juniper Craftsmanship

Ένα αποστακτήριο, ένας brand ambassador, δύο απίθανα gin και - επιτέλους - ένα απίθανο genever. Είπαμε τα πάντα για αυτά στο Juniper Craftsmanship. φωτογραφίες: Βαγγέλης Πατσιαλός Τι κοινό έχουν ο Franz de le Boe και ο Franciscus Sylvius με τους Ολλανδούς; Ποιός είναι...

Giancarlo Mancino : ένας Ιταλός, ένα guest και τα βερμούτ του.

Ο Ιταλός παραγωγός βερμούτ, Giancarlo Mancino, ήρθε στην Ελλάδα και μας έδειξε τις δεξιότητές του πίσω από το bar, αλλά και το τί κρύβεται πίσω από τις ετικέτες των προϊόντων Mancino.

Hennessy

Ο Brand Ambassador του Hennessy, ήρθε στην Ελλάδα για να μας ... ταξιδέψει ως το Cognac! (φωτογραφίες: Βαγγέλης Πατσιαλός) Κάθε φορά που βλέπω έναν παγκόσμιο χάρτη, σκέφτομαι πόσα πολλά μέρη νιώθω να έχω γνωρίσει από κοντά, χάρη στη μελέτη των αποσταγμάτων σε...

O Dave Arnold στο AFF.

Ο Dave Arnold, συγγραφέας του βιβλίου Liquid Intelligence, επισκέφθηκε την Ελλάδα ως ομιλητής στο πλαίσιο του Alchemists' Flavour Festival. Σας είχα προτείνει την Άνοιξη, να βρείτε και να διαβάσετε το βιβλίο του Dave Arnold με τίτλο Liquid Intelligence που προωθεί...

Embrace The Bitterness

Στην Αθήνα και στο πλαίσιο του Alchemists’ Flavour Festival πραγματοποιήθηκε το πρώτο Embrace The Bitterness workshop.

Simone Caporale: Thinking Out Of The Box

“Σκεφτείτε πέρα από τα συνηθισμένα” ήταν ο τίτλος του σεμιναρίου του Simone Caporale που διοργανώθηκε στο bar – restsaurant Cattaleya της Γλυφάδας.

Training day at Oz

“Don’t try to run before you can walk”, ήταν η απάντηση που έδωσε κάποτε ο Ben Reed (πρώην διευθύνων των αλλοτινών IPbartenders) στην ερώτηση που του τέθηκε: “Any advice for the average bartender?” Και είναι πράγματι τόσο, μα τόσο, διαχρονική.

Share This