Select Page

recipes

Η στήλη Recipes, ξεκίνησε ως ένα απλό “συνταγολόγιο”, ένα ψηφιακό δεφτέρι, που περιέχει πολυ-συζητημένες συνταγές. Υπό την καθοδήγηση της cocktail βιβλιογραφίας, φτιάχνουμε μια συνταγή ξανά και ξανά. Τη φωτογραφίζουμε και την μοιραζόμαστε μαζί σας. Εδώ θα βρείτε και συνταγές που έχουν κερδίσει σε διαγωνισμούς κοκτέιλ.

Μίνωας

Μίνωας

Το κοκτέιλ με την ονομασία Μίνωας, σχεδίασε ο Σωτήρης Σαββίδης, εκπροσωπώντας την Κύπρο, στο πλαίσιο του Skinos Mediterranean Cocktails Challenge 2015.

Golden Skin

Golden Skin

To Golden Skin είναι ένα ολότελα Μεσογειακό κοκτέιλ, υπογραφής του Σταμάτη Σταματιάδη που μας παρουσίασε στο Skinos Mediterranean Cocktails 2015.

One Way Ticket

One Way Ticket

Με τον Μάρκο Πρίφτη και το “One Way Ticket” να κατακτά την 3η θέση στο Skinos Mediterranean Cocktails Challenge 2015, ολοκληρώνεται το βάθρο των τροπαιοφόρων. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή του.

Julab

Julab

Από τον Kevin Haddad και το κοκτέιλ Julab, εκπροσωπήθηκε ο Λίβανος στο Skinos Mediterranean Cocktails Challenge 2015.

Orchard Crusta

Orchard Crusta

Γνωρίστε μερικά πράγματα για το TOTC, τα crusta και ιδιαίτερα το Orchard Crusta, του Αργύρη Βενιαμίν με βάση το Skinos.

The Great Portal

The Great Portal

Το "The Great Portal", ήταν το cocktail που δημιούργησε ο Θοδωρής Αναγνώστου, με το οποίο κατέκτησε την 3η θέση στο πλαίσιο του διαγωνισμού της τεκίλας SAUZA–FRESH FUTURE DARE TO LIVE IT. Έχω γράψει αρκετές φορές, σε άρθρα αναφορικά με τους διαγωνισμούς κοκτέιλ, που...

Luna Roja

Luna Roja

Το Luna Roja, ήταν το cocktail που δημιούργησε η Διονυσία Σακελλαρίου, με το οποίο κατέκτησε τη 2η θέση στο πλαίσιο του διαγωνισμού της τεκίλας SAUZA.

Breakfast at 3

Breakfast at 3

Το Breakfast at 3, ήταν το cocktail που δημιούργησε ο Αλέξανδρος Κεχαγιαδάκης και το οποίο τον ανέδειξε νικητή στο πλαίσιο του διαγωνισμού της τεκίλας SAUZA–FRESH FUTURE DARE TO LIVE IT. Το Breakfast at three, ήταν το cocktail που δημιούργησε ο Αλέξανδρος Κεχαγιαδάκης...

Mediterranean Sea

Mediterranean Sea

Το Mediterranean Sea ήταν ένα από τα κοκτέιλ με βασικό συστατικό το Gin Mare, που έφτασε στον ελληνικό τελικό του διαγωνισμού Mediterranean Inspirations 2014.

Berry Juniper

Berry Juniper

Δεν θα μπορούσα να κλείσω τον κύκλο των Boodles cocktails χωρίς τη δημιουργία και ενός κοκτέιλ που -εκτός από Boodles- θα πειριείχε και ένα τόσο μα τόσο νόστιμο σιρόπι juniper berries με φασκόμηλο που πανεύκολα μπορείτε να φτιάξετε ενδιάμεσα από ένα χαλαρό ρομαντικό...

WhisQuin

WhisQuin

HENDRICK’S is always looking for new ways to be innovative. And this is how Quinetum was invented. It has been created for the world’s best bartenders to experiment with in cocktails. And this how WhisQuin was invented!

Orange Prince

Orange Prince

Το Orange Prince είναι ένα ακόμα από τα cocktail υπογραφής για το Boodles London Dry Gin, αυτή τη φορά εμπνευσμένο από τον William of Orange.

Obverse

Obverse

Από το γράμμα “Ο” της λέξης Boodles ξεκινά το cocktail που φέρει το όνομα “Obverse” που είναι ο αγγλικός όρος για αυτό που θα περιγράφαμε ως “τη μια όψη του νομίσματος”.

Distilled

Distilled

To Distilled είναι ένα ακόμη προτεινόμενο cocktail από το Boodles, εμπνευσμένο από το 1831 και την εποχή που ο συνεχής αποστακτήρας έπαιξε καταλυτικό ρόλο στην παραγωγή gin. Το Distilled είναι ένα κοκτέιλ υπογραφής, που αφενός έχει ως αλκοολική βάση το Boodles London...

Last Word: η τελευταία λέξη

Last Word: η τελευταία λέξη

Ποιός έχει την τελευταία λέξη σε ένα Last Word cocktail? Φτιάξτε το σωστά και αφήστε να είναι το “ευχαριστώ” του πελάτη σας, καθώς θα ανακαλύπτει τα συστατικά του ένα-ένα!

EyeFox

EyeFox

To EyeFox είναι το δεύτερο από τα 7 signature Boodles Cocktails, αυτή τη φορά προερχόμενο από ένα άλλο επιτυχημένο κοκτέιλ υπογραφής.

Salvation

Salvation

To Salvation είναι το πρώτο από τα 7 signature Boodles Cocktails που υπόσχεται να ικανοποιήσει τους οπαδούς των ισορροπημένων κλασσικών…

Garden Mare

Garden Mare

Garden Mare was the winning cocktail for Mediterranean Inspirations 2014 and Thanasis Kouziokas, of Groove Cocktail bar in Volos, shares his recipe with us.

Raspberry Punch

Raspberry Punch

Raspberry punch is exactly that astonishingly red fruity cocktail that your guests would love ordering instead of a strawberry daiquiri…

Chilli Margarita

Chilli Margarita

Chilli Margarita is a fiery alternative to the wildly popular tequila cocktail, that it may beat the original version, especially on a hot day.

MaRos Gin Fizz

MaRos Gin Fizz

Το Maros Gin Fizz είναι το αποτέλεσμα των πειραματικών δοκιμών μας, για “πειραγμένα” κλασσικά, εν όψει του διαγωνισμού Gin Mare “Mediterranean Inspirations”

Miel Mediterannee

Miel Mediterannee

Το Miel Mediterannee ήταν το cocktail που παρουσίασε ο Παναγιώτης Καναβέτας κατά τη διάρκεια του Skinos MCC 2012, με το οποίο “πέταξε” για τη Νέα Ορλεάνη.

Hippocrates Oath

Hippocrates Oath

To Hippocrates Oath είναι ένα από τα πιο λαχταριστά short drink cocktail με Skinos, ένα παρασκεύασμα του bartender από το TEN cocktail bar της Λαμίας, του Ζάχου Κυρίτση.

Pisco Sour

Pisco Sour

Pisco is a spirit that is getting more and more appreciation from bartenders worldwide. Pisco Sour is one of the best-known cocktails made with Pisco. The Pisco Sour has been created in 1916 by Victor Morris, bartender at Morris Bar in Lima, Peru, as the local...

Episode #1: Pisco History

Episode #1: Pisco History

Glen Hooper, cocktail and Pisco expert, introduces Greek bartenders to the Peruvian distillate and details the history of this exceptional type of brandy. Pisco is a type of brandy and is the national drink of Chile and Peru. It first appeared in 1600 and it is...

Boulevardier

Boulevardier

Boulevardier is a simple but still respectable concoction similar to the classic Negroni. It is true that the Negroni is an iconic drink strictly related to gin and campari. Boulevardier is another similar, simple but still respectable concoction that works really...

Zombie

Zombie

The term Tiki refers to large wood and stone anthropomorphic figures, which resembled the first man, according to the Polynesian culture. The Tiki phenomenon made its appearance around 1940-1950 with Donn The Beachcomber and Victor Jules Bergeron (also known as Trader...

Fog Cutter – Samoan version

Fog Cutter – Samoan version

The Samoan Fog Cutter is one of those wonderful Tropical Cocktails containing freshly squeezed juices with orgeat's sweetness and a sherry kick. (picture: Vangelis Patsialos) The Samoan Fog Cutter belongs to those great tropical Tiki drinks that  make life seems more...

Alabama Slammer και Καρπούζι

Alabama Slammer και Καρπούζι

φωτογραφία: Βαγγέλης Πατσιαλός Καρπούζι 50ml Southern Comfort 20ml Amaretto λικέρ 50ml χυμός πορτοκάλι 5 ml σιρόπι grenadine Προσθέστε όλα τα υλικά μαζί με πάγο σε ένα shaker. Ανακινείστε καλά και σουρώστε σε ποτήρι με πάγο. Alabama Slammer 20ml Southern Comfort 20ml...

Hot Buttered Rum

Hot Buttered Rum

The Hot Buttered Rum is a hot and spiced cocktail, which is good for sipping by the fire after a big dinner. Butter? Butter and Rum you said? Who would have thought huh?  Well, although rum is great for all those things related to beach, summer, exotic fruits and...

Hot GroundApple

Hot GroundApple

I have used Bloom gin as the base spirit for the Hot GroundApple cocktail, which works interestingly well with honey and the chamomile tea.

Saf Run: a delicious Underberg cocktail!

Saf Run: a delicious Underberg cocktail!

We have recenlty visited the founderhouse of Underberg in Rheinberg – Germany. Obviously we couldn’t leave this wonderful place without trying the mixing capabilities of this historical product. This is how we created the Suf Run cocktail!

Guara Wara

Guara Wara

Τhe Guara Wara cocktail is an amazingly genius cocktail, because every sip is different than the previous one, since the coconut ice dilutes more, while the rest of the drink is being reduced.