Select Page

recipes

Η στήλη Recipes, ξεκίνησε ως ένα απλό “συνταγολόγιο”, ένα ψηφιακό δεφτέρι, που περιέχει πολυ-συζητημένες συνταγές. Υπό την καθοδήγηση της cocktail βιβλιογραφίας, φτιάχνουμε μια συνταγή ξανά και ξανά. Τη φωτογραφίζουμε και την μοιραζόμαστε μαζί σας. Εδώ θα βρείτε και συνταγές που έχουν κερδίσει σε διαγωνισμούς κοκτέιλ.

Summer Drinks : 7 Ιδέες για το καλοκαίρι!

Αυτές τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού, η προσοχή των απανταχού cocktail lovers, πέφτει πάνω στα … summer drinks.

Torino-Milano-Americanof

Kαθώς το γράμμα “φ” στο grapefruit, πάντα μου άρεσε όπως ακουγόταν, έφτιαξα αυτή την εκσυγχρονισμένη συνταγή του Americano, το Americanof. 

Oom Paul cocktail

“Δεν βλέπω πουθενά τον Χένρυ, αυτή τη στιγμή, είπε, οδηγώντας το διοικητή προς ένα τραπέζι, όπου ο ταγματάρχης Μπλόξχαμ μοίραζε ποτά. Αλλά το αγόρι θα σου φτιάξει ένα κοκτέιλ, ένα Oom Paul.”

Old Pal

To Negroni Week, δίνει αφορμές για πειράγματα του αγαπημένου κλασικού (Negroni), τα οποία μας οδηγούν -ενίοτε- σε παλιές, αλλά υπαρκτές συνταγές.

Cardinale cocktail

Γνωρίστε το Cardinale, την -σχετικά άγνωστη- παραλλαγή του Negroni, που δημιουργήθηκε στην Ιταλία ανάμεσα στο 1930 και το 1950.

Punched Up Martini

Το Martini, το πιο iconic ποτό στην ιστορία των κοκτέιλ απαιτεί μόνο λίγα συστατικά, αλλά μπορεί να κάνει έναν επαγγελματία να ξεχωρίσει, κάνοντας μόνο απλά πράγματα.  Το ίδιο ακριβώς, θα προσπαθήσει να κάνει και ο Λευτέρης Σοφαντζής με το Punched Up Martini.

Bacardi Legacy: Winning Recipes Timeline

Έχετε αναρωτηθεί ποτέ αν υπάρχει κάποιο κοινό ανάμεσα στις νικητήριες συνταγές των παγκόσμιων τελικών του διαγωνισμού Bacardi Legacy; Θυμηθείτε τις ξανά, λίγες ώρες πριν τον Παγκόσμιο Τελικό στο Μεξικό, στις 30 Απριλίου!

Back in Black: Constantinos Kazelis is bringing the Cuba Libre back evolved

Constantinos Kazelis is bringing the Cuba Libre back evolved. His cocktail, for Bacardi Legacy competition 2018, is called “Back in Black” and is a memoir to evolution, through hard (and overall smart) work. 

Semilla cocktail

Διαβάστε τη συνταγή για το Semilla, το cocktail του Αντώνη Μαντζαρίδη, του Έλληνα νικητή για το Bacardi Legacy 2018.

Bee’s Knees

Η έκφραση “the bee’s knees” χρησιμοποιούνταν στην Αμερική του 1920, για να περιγράψει κάτι πραγματικά “cool”, ακριβώς όπως είναι και το ομώνυμο κοκτέιλ. 

El Pappy’s: Το cocktail του Παύλου Ασλανίδη για το Bacardi Legacy.

O Παύλος Ασλανίδης, διαγωνίζεται για το Bacardi Legacy. Μετά την πρόκρισή του στον Κυπριακό τελικό, για την επόμενη φάση του διαγωνισμού, μας γράφει για το cocktail του, το El Pappy’s.

East to West

East to West. Ένα κοκτέιλ με γενναίες δόσεις συστατικών από την Ανατολική Καραϊβική και την νήσο της “Ελένης της Δύσης”, την Αγία Λουκία.

Dry Martini

Το Dry Martini, το πιο iconic ποτό στην ιστορία των κοκτέιλ απαιτεί μόνο λίγα συστατικά, αλλά μπορεί να κάνει έναν επαγγελματία να ξεχωρίσει, κάνοντας μόνο απλά πράγματα. Διαβάστε σχετικά. φωτογραφία: Βαγγέλης Πατσιαλός Με την άφιξή του, γύρω στα τέλη του 1880, το Dry...

Coconut Hop: A Beer Poptail

To Coconut Hop είναι ένα poptail, ή αλλιώς "booze heaven on a stick". Μια γρανίτα με μαύρη μπύρα, ότι πρέπει για να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας μετά από ένα γεύμα! Το ice-pop (όπως και τα popcicle®) είναι ουσιαστικά ice stick, παγωμένα ποτά σε στικ. Η πιο κοινή...

SCidecar cocktail

To SCidecar, ως παραλλαγή του κλασσικού ομόηχου κοκτέιλ, είναι η δεύτερη συνταγή του Αντώνη Μαντζαρίδη, την οποία θα παρουσιάσει στον Ευρωπαϊκό τελικό στο Cognac.

Beeter Sky cocktail

To Cognac και ο Ευρωπαϊκός τελικός του Merlet Sidecar competition, θα υποδεχτούν, τον Αντώνη Μαντζαρίδη, με το Beeter Sky cocktail του.

Suerte Sueno cocktail

To Suerte Sueno είναι το κοκτέιλ υπογραφής του Λευτέρη Μπρούπη, με το οποίο διαγωνίστηκε στον ελληνικό τελικό του Diplomatico World Tournament.

Catalan Cocktail

Koco Widyatno is one of ‘Hong Kong – Macau’s’ top 8 finalists for this year’s Bacardi Legacy Cocktail Competition and he shares with us his recipe for Catalan cocktail.

Silver Lining: To cocktail της Λορέτα Τόσκα

Τη Λορέτα Τόσκα, την περιγράφουν ως Silver Lining, και εκείνη με τη σειρά της δημιούργησε το ομώνυμο cocktail για τον διαγωνισμό Bacardi Legacy.

Sempre Viva: To cocktail του Θοδωρή Καϊσίδη

Ο Θοδωρής Καϊσίδης εμπνέεται από το φυτό Sempre Viva, την ιστορία των Κυθήρων και τις συνήθειες των πειρατών, για να δημιουργήσει ένα κοκτέιλ που “ζει για πάντα”.

Hermanos: To cocktail του Νίκου Τριανταφύλλου

Η λέξη Hermanos σημαίνει στα ισπανικά, αδέρφια, και για τον Νίκο Τριανταφύλλου αντιπροσωπεύει όλες εκείνες τις αξίες που πρέπει να υπάρχουν σε μια οικογένεια για να την κρατούν ενωμένη και δυνατή, όπως και στο cocktail του.

Phoenix: To cocktail του Θοδωρή Κωνσταντινίδη

Ο Phoenix είναι ένα πανίσχυρο σύμβολο που συμβολίζει τη δύναμη του ανθρώπου να αναγεννιέται από τις στάχτες του και να γίνεται ακόμα πιο δυνατός. Τα στοιχεία αυτά δανείστηκε ο Θοδωρής Κωνσταντινίδης για το Bacardi Legacy cocktail του.

Το Caruaru ή πώς να χρησιμοποιήσετε το λάδι καρύδας.

Αν είστε από εκείνους που λατρεύουν τα κοκτέιλ με ρούμι, ή σας αρέσει να πειραματίζεστε με την Cachaca, τότε το Caruaru είναι ένα cocktail που πρέπει να φτιάξετε.

Cachaça: Από τη Βραζιλία και σε όλον τον κόσμο

Διαβάστε την πολύ σύντομη αναφορά που ετοιμάσαμε για τα πανταχόθεν αποστάγματα, με αφορμή τους Ολυμπιακούς Αγώνες του Ρίο. Οι Βραζιλιάνοι φέτος έχουν την τιμητική τους και η Cachaça επίσης!

Πώς θα έφτιαχνα ένα Bobby Burns

To Bobby Burns είναι ένα -όχι και τόσο δημοφιλές- κλασσικό cocktail, με το λικέρ που λατρεύει τα παλαιωμένα αποστάγματα, τη Benedictine.

Hyper ball cocktail

To Hedonist Society του Sylvius gin, θα υποδεχτεί, στο Schiedam της Ολλανδίας, την Κική Φουντουκίδου, δημιουργό του Hyper ball cocktail.

Paloma

Grapefruit is prefectly combined with tequila and now that 3 Cents Grapefruit Soda is so widely available there is a cocktail taking place in cocktail menus more than ever. The Paloma!

Thimisis

Το Thimisis του Κωνσταντίνου Καπνιάρη, δημιουργήθηκε με σκοπό να ενθαρρύνει τις αναμνήσεις και να αποτελέσει κομμάτι της παγκόσμιας cocktail κληρονομιάς.

Wanderer

Wanderer: Πώς συνδέεται το cuban style ρούμι Bacardi, με τον λυκίσκο, την εποχή της αθωότητας, την ατίθαση συμπεριφορά και έναν σύγχρονο περιπλανητή;

Slow Comfortable Screw Between The Sheets

φωτογραφία: Βαγγέλης Πατσιαλός 15 ml Southern Comfort 15 ml Sloe Gin 15 ml light Rum 15 ml Vodka 15 ml Cognac 100 ml χυμός πορτοκαλιού Προσθέστε όλα τα υλικά μαζί με πάγο σε ένα shaker. Ανακινείστε καλά και σουρώστε ποτήρι collins με πάγο. Γαρνίρετε με ένα κομμάτι...

Liquid Request

Το Liquid Request ήταν ένα από τα πρώτα κοκτέιλ υπογραφής μου, που δημιούργησα με αφορμή τον διαγωνισμό Bacardi Martini Grand Prix 2007. Διαβάστε πώς το έφτιαξα τότε και πώς θα το παρασκεύαζα σήμερα.

Ruby Aztec

O Χρήστος Κατσικαράς και το “Ruby Aztec” ήταν οι νικητές του 1ου διαγωνισμού Young Blood Cocktail Competition.

Sidecar

Make yourself a Sidecar Cocktail as the air turns crisp and cold. Cognac is always good for sipping by the fire after a big dinner, isn't it? The sidecar cocktail is a simple concoction, but still amazingly interesting. The fruitiness and elegance of Merlet Brothers...

Japanese Sunset

Το Japanese Sunset ήταν το κοκτέιλ που σχεδίασε ο Ιάκωβος Κωνσταντάς, από το Oz cocktail bar στη Χίο, για να μας το παρουσιάσει στο Skinos Mediterranean Cocktails Challenge του 2014.

Chios Morning Sun

Με το Chios Morning Sun, ο Rory Calow, εκπροσώπησε τη Μεγάλη Βρετανία στο μεγάλο τελικό του Skinos Mediterranean Cocktails Challenge 2015.

Demeter

Ο Osman Fethi BAYCAN ήταν ο bartender από την Τουρκία που εκπροσώπησε την χώρα του στο Μεσογειακό διαγωνισμό του Skinos με το cocktail Demeter. Ο Osman Fethi BAYCAN ήταν ο bartender από την Τουρκία που εκπροσώπησε την χώρα του στο Μεσογειακό διαγωνισμό του Skinos MCC...

Deshi Basara

Το κοκτέιλ με την ονομασία Deshi Basara, δημιούργησε ο Τάσος Σούνδιας, στο πλαίσιο του Skinos Mediterranean Cocktails Challenge 2015. (φωτογραφία: Βαγγέλης Πατσιαλός) Το Deshi Basara, το κοκτέιλ με βάση το Skinos που σχεδίασε ο Τάσος Σούνδιας και με το οποίο...

Hidden Tear

Το κοκτέιλ με την ονομασία Hidden Tear, σχεδίασε ο Σταύρος Πατουχέας, στο πλαίσιο του Skinos Mediterranean Cocktails Challenge 2015.

Μίνωας

Το κοκτέιλ με την ονομασία Μίνωας, σχεδίασε ο Σωτήρης Σαββίδης, εκπροσωπώντας την Κύπρο, στο πλαίσιο του Skinos Mediterranean Cocktails Challenge 2015.

Golden Skin

To Golden Skin είναι ένα ολότελα Μεσογειακό κοκτέιλ, υπογραφής του Σταμάτη Σταματιάδη που μας παρουσίασε στο Skinos Mediterranean Cocktails 2015.

One Way Ticket

Με τον Μάρκο Πρίφτη και το “One Way Ticket” να κατακτά την 3η θέση στο Skinos Mediterranean Cocktails Challenge 2015, ολοκληρώνεται το βάθρο των τροπαιοφόρων. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή του.

Julab

Από τον Kevin Haddad και το κοκτέιλ Julab, εκπροσωπήθηκε ο Λίβανος στο Skinos Mediterranean Cocktails Challenge 2015.

Orchard Crusta

Γνωρίστε μερικά πράγματα για το TOTC, τα crusta και ιδιαίτερα το Orchard Crusta, του Αργύρη Βενιαμίν με βάση το Skinos.

The Great Portal

Το "The Great Portal", ήταν το cocktail που δημιούργησε ο Θοδωρής Αναγνώστου, με το οποίο κατέκτησε την 3η θέση στο πλαίσιο του διαγωνισμού της τεκίλας SAUZA–FRESH FUTURE DARE TO LIVE IT. Έχω γράψει αρκετές φορές, σε άρθρα αναφορικά με τους διαγωνισμούς κοκτέιλ, που...

Luna Roja

Το Luna Roja, ήταν το cocktail που δημιούργησε η Διονυσία Σακελλαρίου, με το οποίο κατέκτησε τη 2η θέση στο πλαίσιο του διαγωνισμού της τεκίλας SAUZA.

Breakfast at 3

Το Breakfast at 3, ήταν το cocktail που δημιούργησε ο Αλέξανδρος Κεχαγιαδάκης και το οποίο τον ανέδειξε νικητή στο πλαίσιο του διαγωνισμού της τεκίλας SAUZA–FRESH FUTURE DARE TO LIVE IT. Το Breakfast at three, ήταν το cocktail που δημιούργησε ο Αλέξανδρος Κεχαγιαδάκης...

Mediterranean Sea

Το Mediterranean Sea ήταν ένα από τα κοκτέιλ με βασικό συστατικό το Gin Mare, που έφτασε στον ελληνικό τελικό του διαγωνισμού Mediterranean Inspirations 2014.

Berry Juniper

Δεν θα μπορούσα να κλείσω τον κύκλο των Boodles cocktails χωρίς τη δημιουργία και ενός κοκτέιλ που -εκτός από Boodles- θα πειριείχε και ένα τόσο μα τόσο νόστιμο σιρόπι juniper berries με φασκόμηλο που πανεύκολα μπορείτε να φτιάξετε ενδιάμεσα από ένα χαλαρό ρομαντικό...

WhisQuin

HENDRICK’S is always looking for new ways to be innovative. And this is how Quinetum was invented. It has been created for the world’s best bartenders to experiment with in cocktails. And this how WhisQuin was invented!

Clandestino cocktail

Clandestino cocktail, is a brilliant concoction of simple ingredients that somebody took the risk to combine them in the best possible way.

Orange Prince

Το Orange Prince είναι ένα ακόμα από τα cocktail υπογραφής για το Boodles London Dry Gin, αυτή τη φορά εμπνευσμένο από τον William of Orange.

Obverse

Από το γράμμα “Ο” της λέξης Boodles ξεκινά το cocktail που φέρει το όνομα “Obverse” που είναι ο αγγλικός όρος για αυτό που θα περιγράφαμε ως “τη μια όψη του νομίσματος”.

Distilled

To Distilled είναι ένα ακόμη προτεινόμενο cocktail από το Boodles, εμπνευσμένο από το 1831 και την εποχή που ο συνεχής αποστακτήρας έπαιξε καταλυτικό ρόλο στην παραγωγή gin. Το Distilled είναι ένα κοκτέιλ υπογραφής, που αφενός έχει ως αλκοολική βάση το Boodles London...

Last Word: η τελευταία λέξη

Ποιός έχει την τελευταία λέξη σε ένα Last Word cocktail? Φτιάξτε το σωστά και αφήστε να είναι το “ευχαριστώ” του πελάτη σας, καθώς θα ανακαλύπτει τα συστατικά του ένα-ένα!

EyeFox

To EyeFox είναι το δεύτερο από τα 7 signature Boodles Cocktails, αυτή τη φορά προερχόμενο από ένα άλλο επιτυχημένο κοκτέιλ υπογραφής.

Salvation

To Salvation είναι το πρώτο από τα 7 signature Boodles Cocktails που υπόσχεται να ικανοποιήσει τους οπαδούς των ισορροπημένων κλασσικών…

Garden Mare

Garden Mare was the winning cocktail for Mediterranean Inspirations 2014 and Thanasis Kouziokas, of Groove Cocktail bar in Volos, shares his recipe with us.

Raspberry Punch

Raspberry punch is exactly that astonishingly red fruity cocktail that your guests would love ordering instead of a strawberry daiquiri…

Chilli Margarita

Chilli Margarita is a fiery alternative to the wildly popular tequila cocktail, that it may beat the original version, especially on a hot day.

MaRos Gin Fizz

Το Maros Gin Fizz είναι το αποτέλεσμα των πειραματικών δοκιμών μας, για “πειραγμένα” κλασσικά, εν όψει του διαγωνισμού Gin Mare “Mediterranean Inspirations”

Mare Ruggata

Mare Ruggata was developed by Panagiotis Kanavetas, as the Mediterranean alternative of the tropical drink Royal Hawaiian.

Miel Mediterannee

Το Miel Mediterannee ήταν το cocktail που παρουσίασε ο Παναγιώτης Καναβέτας κατά τη διάρκεια του Skinos MCC 2012, με το οποίο “πέταξε” για τη Νέα Ορλεάνη.

Hippocrates Oath

To Hippocrates Oath είναι ένα από τα πιο λαχταριστά short drink cocktail με Skinos, ένα παρασκεύασμα του bartender από το TEN cocktail bar της Λαμίας, του Ζάχου Κυρίτση.

Boulevardier

Boulevardier is a simple but still respectable concoction similar to the classic Negroni. It is true that the Negroni is an iconic drink strictly related to gin and campari. Boulevardier is another similar, simple but still respectable concoction that works really...

Zombie

The term Tiki refers to large wood and stone anthropomorphic figures, which resembled the first man, according to the Polynesian culture. The Tiki phenomenon made its appearance around 1940-1950 with Donn The Beachcomber and Victor Jules Bergeron (also known as Trader...

Fog Cutter – Samoan version

The Samoan Fog Cutter is one of those wonderful Tropical Cocktails containing freshly squeezed juices with orgeat's sweetness and a sherry kick. (picture: Vangelis Patsialos) The Samoan Fog Cutter belongs to those great tropical Tiki drinks that  make life seems more...

Alabama Slammer και Καρπούζι

φωτογραφία: Βαγγέλης Πατσιαλός Καρπούζι 50ml Southern Comfort 20ml Amaretto λικέρ 50ml χυμός πορτοκάλι 5 ml σιρόπι grenadine Προσθέστε όλα τα υλικά μαζί με πάγο σε ένα shaker. Ανακινείστε καλά και σουρώστε σε ποτήρι με πάγο. Alabama Slammer 20ml Southern Comfort 20ml...

Hot Buttered Rum

The Hot Buttered Rum is a hot and spiced cocktail, which is good for sipping by the fire after a big dinner. Butter? Butter and Rum you said? Who would have thought huh?  Well, although rum is great for all those things related to beach, summer, exotic fruits and...

Clover Club Cocktail

The Clover Club is a fascinating gin cocktail of the pre-prohibition era which still challenges modern mixologists.

Hot GroundApple

I have used Bloom gin as the base spirit for the Hot GroundApple cocktail, which works interestingly well with honey and the chamomile tea.

Mediterranean Spiced Toddy

The Mediterranean Spiced Toddy, based on bourbon and mastiqua, should be served hot and it’s a wonderful way to help ease you during the cold winter nights!

Mantequilla:a Tiki Underberg cocktail

The Mantequilla is a highly complex Tiki cocktail with a lot of contrasting flavors, where I have added one barspoon of Underberg, instead of any other bitter

Saf Run: a delicious Underberg cocktail!

We have recenlty visited the founderhouse of Underberg in Rheinberg – Germany. Obviously we couldn’t leave this wonderful place without trying the mixing capabilities of this historical product. This is how we created the Suf Run cocktail!

Guara Wara

Τhe Guara Wara cocktail is an amazingly genius cocktail, because every sip is different than the previous one, since the coconut ice dilutes more, while the rest of the drink is being reduced.

Fuego Manzana

Ready for some spice? Having a party and need an exciting tequila cocktail to serve? Then the Fuego Manzana cocktail is exactly what you were looking for!

Bakewell Punch

One of the important ingredients for Ben’s Bakewell Punch is the raspberry fruit and, obviously, the white overproof rum from Jamaica.

Mai Tai

Mai Tai cocktail:: We unwrap the island mystery which combines tropical flavors with a blend of fascinating rums!

Hemingway Daiquiri

Hemingway daiquiri was invented in Havana’s “La Froridita” & the drink has the honor of carrying the novelist’s name.

Aperol Spritz

It is one of the most palatable bitters and Italy’s best-loved aperitifs. Oh! And of course the basic ingredient for the Aperol Spritz: the traditional Italian fizzy cocktail.

South Seas Aviation

South Seas Aviation is, definitely, a beautifully balanced gin cocktail which I could easily suggest to many gin aficionados and aviation lovers.

Holland Mint Julep

Mint Julep is a classic summertime temptation with some serious vanilla and oak flavors coming out of the glass.

Moscow Mule

The Moscow Mule cocktail, was basically, the result of two people’s desperation. The marketers advertised that “the drink had the kick of a mule” and today, the Moscow Mule is still alive …

Aviation Cocktail

Whence the name Aviation and how could a cocktail be blue-colored without containing blue curaçao?The recipe for the Aviation Cocktail…

Blue Blazer

Alexander Sourmpatis -bartender at La Doze art cocktail bar in Thessaloniki- for his performance and the outstanding Blue Blazer drink that he prepared for us during filming. Watch the video carefully and then read the following instuctions to prepare a nice Blue Blazer.

Phaiax: a kumquat cocktail

Kumquat is one of the most popular liquers available almost in every shop in Corfu. So, I decided to use the raw fruits to create a simple and sophisticated cocktail which would remind me my birthplace.

Southside Cocktail

Southside is one great example of a similarly easy and refreshing cocktail as the mojito and a beatifully gin & mint-fragranced companion for a lazy weekend!

Negroni: The pleasure of Italy

Aperitif is a French word which means “to open”. It is an alcoholic beverage usually served before meals to stimulate the apetite. Exactly as Negroni does.

Manhattan Cocktail

One of these cocktails where vermouth plays a leading part, is the Manhattan Cocktail which became very famous in New York’s “Manhattan Club”.

Sazerac

Exactly as happened more than 110 years ago with Ramos Gin Fizz, Sazerac is another iconic drink that was amazingly popular. Hopefully, both of those cocktails are still popular and continue to influence what bartenders put in our glasses. Sazerac is one of those old school drinks that could not be created without a kind of bitters and a glass rinsed with aromatic liquers or a touch of absinthe.

Berry Christmas cocktail

Most of the time, bartenders create cocktails beacause they want to enhance their bar’s cocktail menu with a few signutare recipes. This time the case was totally different.

Holland Car : another genever cocktail !

If you like genever and you are fond of blackcurrants, then you will definitely love the cocktail below, again one of my recent signature recipes. 50 ml  De Ooievaar Loyaal zeer oude genever 100 ml Blackcurrant puree (Ravi fruit) 20 ml sugar syrup (1 part sugar : 1...

Tarragon’s Bee : A delightful genever cocktail

I was very happy to create the Estragon’s Bee cocktail, since it meant that I finally managed to combine so many different ingredients in such a simple concoction.

Punk pear : a beer cocktail with roasted pear

What I really like in the bartending profession, is the fact that sometimes I have to make up a drink, because I have plenty of the new season's fruits. Like pears in the fall for example, which are at their peak during this period. Pears and beers inspired me to...

Disaronno Brulee: a drikable pastry!

I don't know the reason why, but this is the truth: I am very fond of creme brulees. So, I tried to create a drinkable one! Wanna see how?   40 ml  Disaronno liquer 30 ml Triple Sec 30 ml Angostura 1919 Rum 30 ml vanilla flavored cream* half teaspoon brown sugar (for...

voodoo : A deep red and deadly tasty bourbon cocktail!

There are three main things that motivated me to create the voodoo bourbon cocktail. The trigger was this fabulous small doll. It came straight from New Orleans and it was a gift from my very good friend, Panos who was there in order to follow the Tales Of The...

Ramos Gin Fizz: a yummy New Orlean’s classic!

  What is Ramos Gin Fizz exactly? First of all it is a cocktail. A long drink cocktail. It was created in the city of New Orleans in 1888 by a bartender called Henry Charles Ramos. Ramos Gin Fizz is an extremely yummy combination of gin, egg white, fresh lemon...

Last Word: a herbaceous cocktail recipe

Last Word, is a real reviver. It is a cocktail that every gin lover should try at least once and every bartender owes to be aware of. Here, the botanicals that come out of the gin, work in with the herbacity which characterizes the Green Chartreuse. Chartreuse is a...

Division Bell

Division Bell, may sounds familiar as a phrase, because of Pink Floyd's amazing music album. But, as a cocktail Division Bell is really... huh... let's say unconventional. I was reading gaz's regan Annual Manual for Bartenders 2011, when I came across the recipe for...

Cezar Ritz cocktail

Cezar Ritz cocktail is one of the main reasons why I always have enough spare Plymouth gin on the shelves of my back-bar. This magnificent distillate, at 41.2 % alcohol by volume, from the Black Friars Distillery gives a very interesting character to this full of...

Cosmopolitan

  Yes, Cosmopolitan is the cocktail for which you may have heard almost a zillion things about its color, its sweetness or sourness and how it was invented. It is not a classic cocktail from the past 19th century. It is no longer the trend cocktail in London or New...
Share This