Tο Negroni Week θα λάβει χώρα από τις 4 έως 10 Ιουνίου και για μία ακόμα φορά bar, από όλο τον κόσμο, θα δημιουργήσουν το αγαπημένο τους Negroni και θα δωρίσουν μέρος των εσόδων από κάθε Negroni που θα πουληθεί στον φιλανθρωπικό σκοπό της δικής τους επιλογής!
(φωτογραφίες: Βαγγέλης Πατσιαλός)
Σχετίζεται με ένα από τα πιο εμβληματικά κοκτέιλ στον κόσμο, το Negroni, ενώ διαρκεί για μια ολόκληρη εβδομάδα. Έχει φιλανθρωπικό χαρακτήρα, αφού όλα τα bar και τα εστιατόρια, που συμμετέχουν στην ενέργεια αυτή, δωρίζουν μέρος των εσόδων από κάθε Negroni, που πουλούν, στον φιλανθρωπικό σκοπό της επιλογής τους. Είναι το Negroni Week, μία παγκόσμια πρωτοβουλία του αμερικανικού περιοδικού Imbibe και του Campari. Πραγματοποιήθηκε, για πρώτη φορά, το 2013. Με μόλις 100 συμμετοχές και σε μόλις μία χρονιά, το 2014, κατάφερε να φτάσει τα 1.300 συμμετέχοντα bar, από όλο τον κόσμο, και να συγκεντρώσει παραπάνω από $120.000 για φιλανθρωπικό σκοπό.
Φέτος, το Negroni Week θα λάβει χώρα από τις 4 έως τις 10 Ιουνίου και, για μία ακόμα φορά, bar από όλο τον κόσμο, θα δημιουργήσουν το αγαπημένο τους Negroni (classic ή twist) και θα προσφέρουν μέρος των εσόδων από κάθε Negroni που θα πουληθεί, στον φιλανθρωπικό σκοπό της δικής τους επιλογής. Αν είσαστε, λοιπόν, από εκείνους που δοκιμάζουν πολύπλοκα κοκτέιλ, με έμφαση στο πικρό στοιχείο, ή αν απλώς σας αρέσει το Campari, το βερμούτ, το τζιν (ή όλα αυτά μαζί), τότε η εβδομάδα αυτή, του Ιουνίου, είναι ό,τι πρέπει για να πιείτε εκείνο το ποτό που λέγατε. Αν πάλι, δουλεύετε σε κάποιο bar, τότε το Negroni week σας ενδιαφέρει ακόμα περισσότερο. Γιατί, για εσάς, το Negroni week, είναι επιπλέον:
- Μια ευκαιρία για το προσωπικό ενός bar να ασχοληθεί με το Negroni. Τόσο ως προς την αυθεντική του μορφή, την συνταγή του 1919, όσο και ως προς παραλλαγές του με διαφορετικά base spirits, γαρνιτούρες, στιλ σερβιρίσματος. Παρότι είναι εύκολο στην παρασκευή του (Campari, Gin και Vermouth), θέλει λίγο δουλίτσα για να το προσφέρει κανείς στον σωστό άνθρωπο, τη σωστή ώρα. Πειραματιστείτε!
- Μια αφορμή, να ανοίξετε τα βιβλία σας για το bar και να ξετρυπώσετε συνταγές που μπορεί να αγνοούσατε ή που πολύ απλά δεν τους είχατε δώσει σημασία. (Όπως για παράδειγμα το εξαιρετικό Cardinale).
- Μια προτροπή, ένα κίνητρο, για τον ιδιοκτήτη ενός bar, να προσφέρει για καλό σκοπό.
- Ακόμα και αν δεν πουλήσετε κανένα Negroni, και πάλι μπορείτε να δώσετε ένα μικρό ποσό, εκεί που θα θέλατε.
- Μια ευκαιρία να γνωστοποιήσετε στο κοινό σας, μια μικρή μη κερδοσκοπική οργάνωση.
- Μια ευκαιρία να γνωστοποιήσετε την επιχείρησή σας.
- Αλήθεια, δείτε το σαν μια ευκαιρία.
Περισσότερες λεπτομέρειες και πληροφορίες, για τα σημεία που συμμετέχουν στο Negroni Week 2018, μπορείτε να βρείτε στη σελίδα του Campari στο Facebook. Μείνετε συντονισμένοι, υποστηρίξτε τα bar που συμμετέχουν στην πρωτοβουλία και, φυσικά, απολαύστε υπεύθυνα.