Select Page

Την Τρίτη, η Sky Spirits και το Diplomatico, διοργάνωσε το 1ο Rum Day στην Αθήνα, στο bar Κάπα 8 Point.

φωτογραφίες: Βαγγέλης Πατσιαλός

Rum Day

Rum Day

Το Diplomatico Rum, είναι ένα από τα αγαπημένα ρούμια της Νότιας Αμερικής, συγκεκριμένα από τη Βενεζουέλα. Στην Ελλάδα, εισάγεται από την boutique εταιρεία Sky Spirits, το χαρτοφυλάκιο προϊόντων της οποίας, αποτελείται από υψηλής ποιότητας αποστάγματα και πρώτες ύλες για τον χώρο του μπαρ και της εστίασης.
Η Sky Spirits, διοργάνωσε το 1ο Rum Day στην Αθήνα, στο bar Κάπα 8 Point. Εκεί βρίσκονταν διακεκριμένοι Έλληνες και ξένοι ομιλητές, οι οποίοι μίλησαν για τα μοναδικά χαρακτηριστικά της σειράς Dilomatico και ανέδειξαν τη διαφορετικότητά του μέσα από πρωτότυπα workshop και γευσιγνωσίες.
O Jon Lister, Diplomatico Global Ambassador, ανέλυσε την ιστορία του ρουμιού, ο Nicolas Kröger, Rum Specialist και πρώην συνιδιοκτήτης του Rum Depot,  μίλησε για τις δυσκολίες της παρασκευής του εν λόγω αποστάγματος στην Ευρώπη, ενώ ο Θάνος Προυναρούς, ιδιοκτήτης του Baba Au Rum και του Mary Pickford, πρότεινε τολμηρά twist σε κλασικά ρουμάτα κοκτέιλ.
Στη συνέχεια, ο Θανάσης Νικολής, Head Roaster και barista trainer supervisor των Kudu Coffee Roasters, πραγματοποίησε ένα workshop με θέμα τον καφέ και το ρούμι, μέσα από το workshop “Blending Coffee Origins with Rum”. Ο δε Alexander Pavlov, Pastry Chef και ιδιοκτήτης του Pavlov’s Lab, προσέγγισε το ρούμι, αλλιώς, προτείνοντας τους κατάλληλους τύπους σοκολάτας σε συνάρτηση με το ιδανικό -κάθε φορά- ρούμι Diplomatico.
Από την πλευρά μου, σας το λέω -για άλλη μια φορά- αυτά τα ωραία σεμιναριάκια, δεν πρέπει να τα χάνετε. Είτε ήσασταν στο 1ο Rum Day, είτε όχι, πάρτε μια γεύση από τις φωτογραφίες που ακολουθούν:

Rum Day

Rum Day

Rum Day

Rum Day

Rum Day

Rum Day

Rum Day

Rum Day

Rum Day

Rum Day

Rum Day

Rum Day

Rum Day

Rum Day

Rum Day