Modern Pina Colada
To modern Pina Colada αποτελεί έναν επαναπροσδιορισμό του γνωστού τροπικού, Tiki ποτού, με το οποίο ο Γιάννης Βαβαδάκης διαγωνίστηκε στον ελληνικό Τελικό “Angostura Global Cocktail Challenge”.
To modern Pina Colada αποτελεί έναν επαναπροσδιορισμό του γνωστού τροπικού, Tiki ποτού, με το οποίο ο Γιάννης Βαβαδάκης διαγωνίστηκε στον ελληνικό Τελικό “Angostura Global Cocktail Challenge”.
Αν είσαστε από εκείνους, που έχουν συνδυάσει τα τροπικά κοκτέιλ μόνο με το ρούμι, ήρθε η ώρα να αναθεωρήσετε.
Αυτές τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού, η προσοχή των απανταχού cocktail lovers, πέφτει πάνω στα … summer drinks.
Kαθώς το γράμμα “φ” στο grapefruit, πάντα μου άρεσε όπως ακουγόταν, έφτιαξα αυτή την εκσυγχρονισμένη συνταγή του Americano, το Americanof.
“Δεν βλέπω πουθενά τον Χένρυ, αυτή τη στιγμή, είπε, οδηγώντας το διοικητή προς ένα τραπέζι, όπου ο ταγματάρχης Μπλόξχαμ μοίραζε ποτά. Αλλά το αγόρι θα σου φτιάξει ένα κοκτέιλ, ένα Oom Paul.”
To Negroni Week, δίνει αφορμές για πειράγματα του αγαπημένου κλασικού (Negroni), τα οποία μας οδηγούν -ενίοτε- σε παλιές, αλλά υπαρκτές συνταγές.
Γνωρίστε το Cardinale, την -σχετικά άγνωστη- παραλλαγή του Negroni, που δημιουργήθηκε στην Ιταλία ανάμεσα στο 1930 και το 1950.
Το Martini, το πιο iconic ποτό στην ιστορία των κοκτέιλ απαιτεί μόνο λίγα συστατικά, αλλά μπορεί να κάνει έναν επαγγελματία να ξεχωρίσει, κάνοντας μόνο απλά πράγματα. Το ίδιο ακριβώς, θα προσπαθήσει να κάνει και ο Λευτέρης Σοφαντζής με το Punched Up Martini.
Έχετε αναρωτηθεί ποτέ αν υπάρχει κάποιο κοινό ανάμεσα στις νικητήριες συνταγές των παγκόσμιων τελικών του διαγωνισμού Bacardi Legacy; Θυμηθείτε τις ξανά, λίγες ώρες πριν τον Παγκόσμιο Τελικό στο Μεξικό, στις 30 Απριλίου!
Constantinos Kazelis is bringing the Cuba Libre back evolved. His cocktail, for Bacardi Legacy competition 2018, is called “Back in Black” and is a memoir to evolution, through hard (and overall smart) work.