Select Page

Kirki Microbrewery: 3 Outstanding Crafted Beers

Σε ένα κουτί, αποτέλεσμα της συνεργασίας τριών εταίρων, με διάκοσμο από τα τρία στοιχεία της Ύπαρξης, φιλοξενήθηκαν οι 3 περίτεχνες μπίρες της Kirki M.P.

Ο άρκευθος και η θέση του στα ελληνικά ποτά.

Ο άρκευθος, το βασικό αρωματικό στοιχείο του gin, ταξίδεψε από την Ολλανδία στο Βέλγιο, στην Αγγλία, στην Ισπανία,  στις Ηνωμένες Πολιτείες και  στον Νέο Κόσμο. Τώρα που κοινό και επαγγελματίες εξοικειώνονται περισσότερο με το αρωματικό διαυγές ποτό, η Ελλάδα ακολουθεί τεχνηέντως την παγκόσμια αυτή τάση.

Τήνος: Aegean Cocktails and Spirits Workshop

Η Τήνος δεν είναι το νησί που θα διάλεγα να επισκεφτώ με αφορμή ένα ή περισσότερα τοπικά cocktail bar. Αλλά κάτι έχει αρχίσει να γίνεται εκεί και το κατάλαβα καθώς επέστρεφα από το 2o “Aegean Cocktails and Spirits” Workshop.

Το χρονικό των 42 χιλιομέτρων

Μπορεί να νομίζετε ότι ένα άρθρο για τον Μαραθώνιο δρόμο δεν έχει καμιά σχέση με το αλκοόλ και μπορεί να έχετε δίκιο. Το χρονικό των 42 χιλιομέτρων δεν είναι μόνο μερικές ώρες από το τρέξιμό μου. Είναι το 1/3 ενός έτους που, μοιραία, κάποιες φορές απαιτεί λιγότερο ξενύχτι και … μπίρα χωρίς αλκοόλ. 

Gin Tonic Workshop

Η εταιρεία Β.Σ.Καρούλιας και το Difford’s Guide διοργάνωσαν στις 30 Μαΐου, στο Gazarte, ένα πρωτότυπο workshop με θέμα το Gin and Tonic.

…Ολότελα καφέ. Καφέ καφέ. Πολύ καφέ. Και εντελώς…

“Απ’ τα πολλά καφέ, απ’ τον πολύ κόσμο έξω στο πεζοδρόμιο, θα βρίσκομαι σε έναν κόσμο εικονικό, καφέ κόσμο. Έπειτα, θα είναι φυσικό η αγορά να παραμένει ανοιχτή όχι μόνο τις Κυριακές, αλλά όλες τις ώρες, όπως και τα καφέ.”

Kefir

Πιθανότατα να αναρωτιέστε τί δουλειά μπορεί να έχει ένα γαλακτοκομικό προϊόν, το κεφίρ, σε ένα website που καταπιάνεται με το αλκοόλ και τα bar. Μα είναι καθαρά θέμα αλκοολικής ζύμωσης! Σας είχα προτείνει κάποτε να διαβάσετε το βιβλίο The Art of Fermentation, το οποίο...