Έχετε αναρωτηθεί ποτέ αν υπάρχει κάποιο κοινό ανάμεσα στις νικητήριες συνταγές των παγκόσμιων τελικών του διαγωνισμού Bacardi Legacy; Θυμηθείτε τις ξανά, λίγες ώρες πριν τον Παγκόσμιο Τελικό στο Μεξικό, στις 30 Απριλίου!
φωτογραφία: Βαγγέλης Πατσιαλός
2012 // Speak Low του (Shingo Gokan)
- 60 BACARDÍ 8 Años rum
- 15 ml Osborne Pedro Ximinez Sherry
- 1 tsp Matcha tea
Μέθοδος: Shake
Ποτήρι: old fashioned
Γαρνιτούρα: Spray από yuzu zest στην επιφάνεια του ποτού
2013 // The Knight Cup (της Elizaveta Evdokimova)
- 50 ml BACARDÍ Superior Rum
- 25 ml Cynar
- 10 ml grenadine liqueur
- 5 ml σιρόπι ζάχαρης (1:1)
Μέθοδος: Shake
Ποτήρι: Tumbler/Highball
Γαρνιτούρα: pomegranate leather
2014 // Maid in Cuba (του Tom Walker)
- 60 ml BACARDÍ Superior Rum
- 7.5 ml αψέντι
- 20 ml χυμός lime
- 15 ml σιρόπι ζάχαρης (2:1)
- 7 φύλλα δυόσμου
- 2 φέτες αγγουριού
- σόδα (μετά το shaking)
Μέθοδος: Shake
Ποτήρι: Cocktail (αρωματισμένο-ξεπλυμένο με το αψέντι)
Γαρνιτούρα: φέτα αγγουριού
2015 // Le Latin (του Frank Dediu)
- 45 ml BACARDÍ Superior Rum
- 20 ml λευκό κρασί (Viοgnier)
- 20 ml χυμός λεμονιού
- 5 ml άλμη ελιάς
- 10 ml σιρόπι ζάχαρης (2:1)
Μέθοδος: Shake
Ποτήρι: Cocktail
Γαρνιτούρα: ελιά
2016 // Venceremos (του Gn Chan)
- 45 ml BACARDÍ Superior Rum
- 15 ml Coconut liqueur
- 25 ml Pineapple juice
- 15 ml Cucumber Juice
- 10 ml lime juice
- 1 dash sesame oil
Μέθοδος: Shake
Ποτήρι: Hurricane ή double old fashioned
Γαρνιτούρα: φύλλο ανανά
2017 // Clarita (του Ran Van Ongevalle)
- 60 ml BACARDÍ Gran Reserva 8 Años rum
- 10 ml Amontillado sherry
- 1 Bar-spoon crème de cacao liqueur
- 2 Dashes absinthe
- 1 Dash saline solution
Μέθοδος: Stir
Ποτήρι: Coupette
Γαρνιτούρα: 3 drops ελαιόλαδου
2018 // The Cariño (του Eric van Beek)
- 50 ml BACARDÍ 8 Años rum
- 30 ml Greek Yogurt (5% fat)
- 20 ml Vanilla Syrup
- 10 ml Lemon Juice
- 5 ml Yellow Chartreuse
Μέθοδος: Shake, double strain
Ποτήρι: coupe
Γαρνιτούρα: τριμμένο μοσχοκάρυδο