Στις 28 Φεβρουαρίου, για πρώτη φορά στην Αθήνα, πραγματοποιήθηκε ο Regional τελικός του Bacardi Legacy 2018, με 3 υποψήφιους από κάθε χώρα (Κύπρο, Ισραήλ, Ελλάδα).
φωτογραφίες: Βαγγέλης Πατσιαλός
To Bacardi Legacy, μετά την τεράστια επιτυχία και τη συνεχώς ανοδική πορεία που γνωρίζει ως ένας από τους πιο σημαντικούς διαγωνισμούς παγκοσμίως, στην bartending κοινότητα, επέστρεψε στο τέλος του Φεβρουαρίου, για να αναδείξει τους 3 ικανότερους από την Ελλάδα, την Κύπρο και το Ισραήλ. Η Αθήνα αυτή τη φορά έγινε το επίκεντρο, πραγματοποιώντας ένα πλούσιο διήμερο για τους διαγωνιζόμενους που κορυφώθηκε με τον τελικό της Τετάρτης 28 Φεβρουαρίου στο Estate Music Hall.
Η Κύπρος με τον Παύλο Ασλανίδη από το Columbia Beach και το 7 Seas ,τον Αλέξη Αργυρού και τον Κωνσταντίνο Καζέλη από το Lost and Found Drinkery, άνοιξαν την αυλαία του διαγωνισμού. Ακολούθησε το Ισραήλ με την Irene Benjamin από το Zalame, τον Nadav Ariel από το 223 και τον Orel Levy από το Imperial Craft Cocktail bar. Tελευταία, διαγωνίστηκε η Ελλάδα με την Tina Sardis από το Μωσαϊκό, τoν Aντώνη Μαντζαρίδη από το Theory bar και τον Πέτρο Μυτιληναίο από το CHE Cocina y Barra Sudamericana.
Ο Dickie Cullimore (Bacardi Global Brand Ambassador), ο Naren Young (αρθρογράφος στο Imbibe.com, head στο “Dante” bar του Manhattan) και η Sandra Lawrence (συνιδιοκτήτρια στο “The cocktail lovers”) καθώς και ένας επιπλέον κριτής ανά χώρα, κλήθηκαν να επιλέξουν τους 3 καλύτερους, βασισμένοι σε κριτήρια όπως η τεχνική, η πρωτοτυπία, το άρωμα, η εφευρετικότητα και φυσικά η γεύση και το τελείωμα. Αυτά, είναι και τα βασικά στοιχεία για να γίνει ένα cocktail classic, σύμφωνα με τις αρχές του BACARDÍ.
Στις 27 Φεβρουαρίου οι 9 finalists είχαν την ευκαιρία να συμμετέχουν σε ένα workshop από τους δύο κριτές του διαγωνισμού, Dickie Cullimore και Naren Young, ώστε να προετοιμαστούν κατάλληλα για τον απαιτητικό τελικό που θα ακολουθούσε. Την ίδια μέρα, πραγματοποιήθηκε το πρώτο σκέλος του διαγωνισμού όπου τρεις κριτές, η Sandra Lawrence, ο Moe Ajaff (συνιδιοκτήτης των 2 Schmucks στη Βαρκελώνη) και η Manuela Kemlin (Marketing Manager Bacardí) βαθμολόγησαν τους διαγωνιζόμενους βάσει του πλάνου προώθησης που πραγματοποίησαν.
Τελικά, ο Κωνσταντίνος Καζέλης (Lost and Found Drinkery), η Irene Benjamin (Zalame) και ο Aντώνης Μαντζαρίδης (Theory bar), ήταν οι μεγάλοι νικητές, οι οποίοι θα ταξιδέψουν στο Μεξικό στις 26 Απριλίου, για να ζήσουν τη μοναδική εμπειρία του τελικού και να διεκδικήσουν τον τίτλο του BACARDÍ® Legacy Global Champion. Δείτε τους 3 νικητές και τα αντίστοιχα κοκτέιλ τους:
