απριλιος isolated
30+ bartenders φανερωνουν μια μερα απο το ημερολογιο τους
κατα τη διαρκεια του απριλιου 2020, καθως η ανθρωποτητα προσπαθει να κερδισει το στοιχημα
απεναντι στον κορωνοϊο covid-19 και αδημονει να επιστρεψει στην κανονικοτητα
5η Μαΐου – Γιώργος Γιγής
Πήγαινα 3-4 φορές τη βδομάδα, να τσεκάρω ψυγεία, αλληλογραφία και να “νιώσω λίγο το μαγαζί”, έστω και κλειστό, έστω και άδειο, έστω σκοτεινό με ήχο μόνο από τα μοτέρ των ψυγείων και του “pink noise”.
Δημήτρης Καραγκιοζόπουλος
Αυτή η περίοδος, μου έδωσε μια ευκαιρία για ηρεμία και περισσότερη ενδοσκόπηση.
3η Μαΐου – Παναγιώτης Αγγέλου
Θα έχουν ψυχολογία οι επισκέπτες των μαγαζιών μας να βγουν και να πιουν το ποτό τους παρέα με άλλα 20,30,60,100 άτομα ή θα είναι φοβισμένοι;
2 Μαΐου – Βαγγέλης Γρηγορόπουλος
Ένα είναι βέβαιο, η επιδίωξη του κοινού καλού ξαναγυρίζει σε εμάς.
1η Μαΐου – Θανάσης Κουζιώκας
Ο εγκλεισμός ήταν μια καλή ευκαιρία να θυμηθώ και πάλι πόσο πολύ αγαπώ τη δουλειά μου και πόσο «ταγμένος» είμαι σε αυτή.
30η Απρίλη – Νικόλας Μοσχονάς
Μέσα από αυτή την απομόνωση ερχόμαστε πιο κοντά στον εαυτό μας.
29η Απρίλη – Γιάννης Κέδες
Ξαφνικά η ζωή απέκτησε νόημα. Κινείται σε άλλους ρυθμούς, πιο ποιοτικούς. Χωρίς ρουτίνα. Χωρίς καθημερινότητα.
28η Απρίλη – Γιάννης Μπάκος
Οι φίλοι μου με κοροϊδεύουν γιατί μιλάω συνέχεια, μιλάω δυνατά. Αυτό που θέλω να τους πω, λοιπόν, είναι πως τώρα θα τους μιλάω ακόμα πιο πολύ κι ακόμα πιο δυνατά, γιατί μου έλειψαν!
27η Απρίλη – Ηλίας Στεργιόπουλος
Αυτό που ζούμε – ας βάλουμε τον ιό στην άκρη- είναι μίας πρώτης τάξεως ευκαιρία να κάνουμε αυτό που τόσο πολύ αναζητούσαμε, όταν εργαζόμαστε σκληρά…
26η Απρίλη – Γιάννης Παντεδάκης
Ετούτος ο Απρίλης όμως διαφέρει πρωτόγνωρα, είναι αλλιώτικος και ζόρικος ο μπαγάσας.
25η Απριλίου – Γιάννης Σαμούρκας
Aκόμα και στα πιο δυστοπικά σενάρια του Douglas Adams ή του Philip K. Dick, υπάρχει πάντα, κάπου ένα μπαρ.
24η Απρίλη – Ζάχος Κυρίτσης
Σήμερα πρέπει να θυμηθούμε πως, παρά τα επιτεύγματά μας, παραμένουμε εύθραυστοι και ευάλωτοι.
23η Απρίλη – Ανδρέας Γόγολος
“όλοι είμαστε στο ίδιο λούκι, όμως μερικοί από εμάς κοιτούν τα άστρα”
22η Απρίλη – Βασίλης Ροΐδης
Κέρνα τον εαυτό σου μια μεγάλη βόλτα στη φύση με την πρώτη ευκαιρία. Ήταν αυτό που έλεγες ότι σου’χει λείψει πιο πολύ.
21η Απρίλη – Δημήτρης Φιλίππου
Πως θα είναι η πρώτη μέρα, όταν θα ξαναγυρίσουμε στις δουλειές μας; Η πρώτη ανταλλαγή κουβέντας με τον άνθρωπο που θα εξυπηρετήσουμε;
20η Απρίλη – Κωνσταντίνος Ριστάνης
Το πρώτο βράδυ ξάπλωσα με μια περίεργη αίσθηση. Το επόμενο πρωί δεν είχα να κάνω τίποτα. Ούτε παραγγελίες, ούτε προετοιμασία, ούτε τίποτα.
19η Απρίλη – Μιχάλης Μποτωνάκης
Αυτό που η κάμπια ονομάζει τέλος του κόσμου, η ζωή το λέει πεταλούδα!
18η Απρίλη – Μανώλης Λυκιαρδόπουλος
Να μείνει το σημάδι του σαν φάρος στην ψυχή, να εκτιμήσουμε και πάλι τα απλά …
17η Απρίλη – Μάρκος Πρίφτης
Το βιβλίο λέγεται “Ο θρύλος του Αγίου πότη” του Roth Joseph. Αυτό το αφήγημα εκεί μέσα, λέει όσα θα ήθελα να του πω.
16η Απρίλη – Νίκος Σουρμπάτης
Έχω τόσο πολύ την ανάγκη να μπω μέσα από το μπαρ που, ίσως νιώσω σαν την πρώτη φορά που μπήκα για να δουλέψω.
15η Απρίλη – Διονύσης Πολάτος
Θα ξαναδούμε, άραγε, ανθρώπους να χορεύουν αγκαλιασμένοι στα bar ή όλο αυτό θα μας σημαδέψει τόσο, ώστε οι μάσκες και το αποστειρωμένο περιβάλλον να αποτελούν καθημερινή αναγκαιότητα;
14η Απρίλη – Σταύρος Βασιλειάδης
Να ζούμε όμορφες στιγμές, γιατί αυτό τελικά είναι η ζωή. Άλλωστε δεν ξέρουμε τι μας ξημερώνει.
13η Απρίλη – Λευτέρης Σοφαντζής
Πιστεύω πως μπόρα είναι και θα περάσει και στο μεταξύ, δράττομαι της ευκαιρίας να ευχαριστηθώ την ησυχία.
12η Απρίλη – Σάκης Παπαγιάννης
Σίγουρα σε όλους μας λείπουν, πιο πολύ, πρώτα τα μεροκάματα και μετά τα ρεπό μας, αφού την αξία του ρεπό την έδινε πάντα το μεροκάματο.
11η Απρίλη – Γιάννης Βαβαδάκης
Nα αφιερώσουμε όσο χρόνο μπορούμε στους αγαπημένους μας και πιστέψτε με, μέσα από αυτό θα βγούμε πιο δυνατοί και πιο γεμάτοι με όρεξη για ζωή από ποτέ.
10η Απρίλη – Παναγιώτης Νικητάκης
“Το μεγαλύτερο μέρος της ευτυχίας μας εξαρτάται από τις διαθέσεις μας και όχι από τις περιστάσεις μας”
9η Απρίλη – Ανδρέας Γιαπράκας
Ίσως εκτιμήσουμε το σφηνάκι που δεν ήπιαμε, ίσως εκτιμήσουμε τον καφέ που ακυρώσαμε, με έναν φίλο, γιατί δεν προλαβαίναμε, ίσως να εκτιμήσουμε τις στιγμές.
8η Απρίλη – Θέμος Κοντοδήμας
Τι σκέψεις κάνει ένας bartender αυτές τις μέρες, εν μέσω μιας κατάστασης που θυμίζει ταινία επιστημονικής φαντασίας;
7η Απρίλη – Γιάννης Κίτσιος
Πότε θα μπούμε ξανά στα bar μας, να βρεθούμε με τους συναδέλφους μας, να σερβίρουμε και να συζητήσουμε με τους θαμώνες, που ήταν όλοι τους μέρος της καθημερινότητας μας;
6η Απρίλη – Νέαρχος Γκίκας
Το faux έκανε το μεγάλο του κύκλο και μαζί με αυτό οι επί δεκαετίες αντιπαραγωγικές συνθήκες εργασίας στην εστίαση. Ήρθε η ώρα να επικρατήσει το απλό, το καθαρό και το ανθρώπινο.
5η Απρίλη – Γιώργος Μεγαλοκονόμος
Θα τελειώσει που θα πάει? Έτσι λέω μέσα μου και βάζω ένα σουτάκι στην παιδική μπασκέτα της κόρης μέσα σε επιφωνήματα ενθουσιασμού.
4 Απρίλη – Χρήστος Γκόλφης
Παράξενος, που είναι, ο άνθρωπος! Σαν ένα φύλλο που παρασύρεται από το χρόνο και τα πρέπει.
3 Απρίλη – Αλέξανδρος Στέπτσενκο
Ψύχραιμα και όμορφα λοιπόν.
Τα μπουκάλια και το bar με περιμένουν και ‘γω ανυπομονώ να τα ξεσκονίσω.
2 Απρίλη – Νικόλας Λεοντζίνης
Οι bartenders είναι μια ομάδα ανθρώπων που πάντα άφηνε τα προβλήματα που είχε έξω από το μαγαζί…
1η Απρίλη – Δημήτρης Γεωργούλης
Μένοντας στο σπίτι, είναι θέμα επιλογής, το αν κάποιος βλέπει το ποτήρι μισοάδειο ή μισογεμάτο....
“DO REMEMBER THEY CAN’t CANCEL THE SPRING”
DAVID hockney
ΜΕΡΙΚΕΣ ΙΔΕΕΣ ΓΙΑ BARTENDERS ΠΟΥ ΜΕΝΟΥΝ ΣΠΙΤΙ
Μην ξεχνάτε να περιποιείστε τον εαυτό σας. Μιλήστε του όμορφα, όπως μια Παρασκευή βράδυ που ετοιμαζόσαστε για τη δουλειά.
Φροντίστε τη διατροφή σας, δώστε προσοχή στα θρεπτικά συστατικά των τροφών. Φτιάξτε μόνοι σας υγιεινά σνακ, ζυμωμένες τροφές και δυναμωτικά ροφήματα.
Ασχοληθείτε με το μυαλό σας και την ψυχή σας. Κάντε το και για τους ανθρώπους που μένουν μαζί σας, στο βαθμό που είναι εφικτό. Διαβάστε βιβλία για το bar, που τόσο καιρό θέλατε να μελετήσετε, αλλά δεν βρίσκατε τον χρόνο.
Φτιάξτε ένα ενυδρείο. Τα ψαράκια είναι πολύ καλοί σύντροφοι και δεν θα σας στερούν πολύ χρόνο όταν θα επιστρέψετε στην εργασία σας. Δεν χρειάζεται να είναι πολύ μεγάλο, αρκεί να μη βάλετε πολλούς και αταίριαστους "κολυμβητές".
