The Bank Job

Διαφορετικός, παιχνιδιάρικος και πρωτότυπος, ο κατάλογος του The Bank Job κατευθύνει τον επισκέπτη να επιλέξει το ποτό του, σαν μια πυξίδα γεύσης.

(φωτογραφίες: Βαγγέλης Πατσιαλός)

The Bank Job 03

The Bank Job01

Ένας διαφορετικός, παιχνιδιάρικος, αλλά ταυτόχρονα εύκολος για το κοινό κατάλογος, που αποφεύγει τις δύσκολες ορολογίες. Έξι άξονες χωρίζουν το -πρωτότυπα- κυκλικό cocktail menu του The Bank Job σε 12 κατηγορίες (ξινό, καυτερό, tiki, floral κλπ) αποτελώντας έτσι μια πυξίδα γεύσης που κατευθύνει τον καταναλωτή να επιλέξει το ποτό του. Αργά ή γρήγορα, η κυκλική λίστα που δημιούργησε ο bartender Κωνσταντίνος Στεφανάκης, βοηθά τον επισκέπτη να διαλέξει με μεγαλύτερη σιγουριά το κοκτέιλ που του αρμόζει καλύτερα, ενώ ταυτόχρονα γίνεται αμέσως σαφές, ότι μέσα από τούτη την συνάρτηση, γίνεται και μια προσπάθεια που καθιστά τον πελάτη πιο ενημερωμένο. Υλικά και συνδυασμοί τους, όπως ανανάς με τόνκα, αβοκάντο-σοκολάτα αλλά και highland park-jamón, σκανδαλίζουν τη φαντασία, προκαλούν έντονο ενδιαφέρον και καθιστούν τόσο το επάγγελμα όσο και την έξοδό σας, συναρπαστικότερα.

Spyros Patsialos
Γνωστός και ως Gin Guru, είναι ο δημιουργός του huntingspirits.tv. Υπήρξε bartender από το 2000 ως το 2014 και γράφει για το αλκοόλ από το 2009. Άρθρα του έχουν δημοσιευθεί σε free press και στο FINE Drinking Magazine.
Spyros Patsialos
%d bloggers like this: