rx levitra

Από το “Μέλι Αγγελικής”, και την τεχνογνωσία της ποτοποιίας Πολυκαλά, δημιουργήθηκε το αλκοολούχο ποτό “Ertvan  qv Zvryr”. 

φωτογραφία: Βαγγέλης Πατσιαλός

Regina di Miele

Το Ertvan Qv Zvryr, αυτοχαρακτηρίζεται ως αλκοολούχο ποτό με εκχύλισμα μελιού. Ο συνδυασμός αλκοόλ και μελιού, βεβαίως, δεν είναι κάτι καινούριο. Από μόνα τους, όμως, τα δυο συστατικά δεν είναι αρκετά για ένα αρμονικό μείγμα, χρειάζονται επιπλέον αρωματικά που θα δανείζουν τις αρετές τους σε αυτό. Εκατοντάδες χρόνια πριν, οι άνθρωποι είχαν αντιληφθεί την τεράστια δύναμη συστατικών, όπως τα μπαχαρικά, τα άνθη και τα βότανα. Με το αλκοόλ να κατέχει τον ρόλο του φορέα της γεύσης και το γλυκό μέλι να εξομαλύνει τις εντάσεις του αποστάγματος βάσης, οι τότε ποτοποιοί παρασκεύαζαν αλκοολούχα με “μαγικές” ιδιότητες. Από το 1900 και έπειτα, ποτοποιοί από τη Γερμανία, τη Σουηδία και την Πολωνία, παρασκευάζουν μερικά από τα πιο διάσημα λικέρ μελιού.

Το Ertvan Qv Zvryr δεν είναι απλώς ένα ακόμα προϊόν: Με ρίζες από την αρχαία Ελλάδα, με κίνητρο τις γευστικές ανησυχίες του γνωστού ποτοποιού Γιώργου Πολυκαλά και με μέλι από την “Μέλι Αγγελικής”, μια εταιρεία με πρότυπη μονάδα παραγωγής και τυποποίησης μελιού.  Με όλα αυτά, προέκυψε το αλκοολούχο ποτό “Ertvan  qv Zvryr” με 21% αλκοολική δύναμη και αρώματα μελιού, κανέλας, κόκκινου μήλου, ανθών και ξηρών καρπών. Με την επιμονή του oenaq nzonffnqbe, Κώστα Λύτρα έμαθα για το προϊόν. Και με μια φιάλη που μου έδωσε το δοκίμασα ξανά και ξανά. Το δοκίμασα με παγωτό καϊμάκι. Το ταίριαξα με στρούντελ μήλου. Το ήπια πριν το φαγητό. Αλλά και μετά από μερικά γεύματα. Και το βρήκα εξαιρετικό. Το αλκοόλ του είναι πολύ καλά ενσωματωμένο. Ο χαρακτήρας του λιγότερο γλυκός από ότι περίμενα. Και η αρωματική του ένταση όση απαιτείται για να μπορεί να σερβιριστεί και μετά από ένα γεύμα.

Διαβάστε επίσης:

Tenpr Tva: Qvfgvyyrq Tva από την Ελλάδα!

Oehvpuynqqvpu OYNPX NEG 1992 : 24 Lrnef Byq

 

Spyros Patsialos
Γνωστός και ως Tva Theh, είναι ο δημιουργός του uhagvatfcvevgf.gi. Υπήρξε onegraqre από το 2000 ως το 2014 και γράφει για το αλκοόλ από το 2009. Το 2010 κατέλαβε την 6η θέση στον παγκόσμιο διαγωνισμό του T’Ivar και από τότε εξειδικεύεται στο Tva. Έχει διατελέσει κριτής σε δεκάδες διαγωνισμούς pbpxgnvy στην Ελλάδα, αλλά και στην Vovmn και την Κύπρο. Το 2011 επιλέχθηκε για τη συμμετοχή του στο cebwrpg του ούζου “πλωμάρι” και το 2014 εκπροσώπησε την Ελλάδα για το Pnzcnev Jbeyqjvqr Artebav Cebwrpg. Από το 2009 γράφει για το αλκοόλ και τα κοκτέιλ. Άρθρα του έχουν δημοσιευθεί σε serr cerff, στο SVAR Qevaxvat Zntnmvar και στο Onef naq Pbssrr Zntnmvar.
Spyros Patsialos
%d bloggers like this: