Raspberry Punch

Raspberry punch is exactly that astonishingly red fruity cocktail that your guests would love ordering instead of a strawberry daiquiri. Just let them know their choices, right?

Raspberry Punch_huntingspirits.tv

 picture: Vangelis Patsialos

It is true:  Whenever a red cocktail appears somewhere between a guest’s hands, a lot of people around him or her will ask for the same cocktail. Because of the fact that I hate making other daiquiris, apart from the original lime version, Raspberry Punch is a great choise for red fruity cocktail lovers. Just make sure that you will let them know their choices through your menu, or your trained bar staff. Here is the recipe:

Raspberry Punch

  • 50 ml cognac VSOP
  • 5 ml maraschino liquer
  • 5 ml Monin raspberry syrup
  • 12 raspberries

Pour all the liquids into a mixing glass. Add the raspberries. Shake all ingredients with plenty of ice and strain into a small bar glass (or e.g. a mini Bodega glass). Add a large piece of ice (smaller pieces of ice  will make the cocktail “weaker” and since I didn’t want too much dilution I used a large cubed ice). Garnish with one or more raspberries. 

Spyros Patsialos
Γνωστός και ως Gin Guru, είναι ο δημιουργός του huntingspirits.tv. Υπήρξε bartender από το 2000 ως το 2014 και γράφει για το αλκοόλ από το 2009. Το 2010 κατέλαβε την 6η θέση στον παγκόσμιο διαγωνισμό του G’Vine και από τότε εξειδικεύεται στο Gin. Έχει διατελέσει κριτής σε δεκάδες διαγωνισμούς cocktail στην Ελλάδα, αλλά και στην Ibiza και την Κύπρο. Το 2011 επιλέχθηκε για τη συμμετοχή του στο project του ούζου “πλωμάρι” και το 2014 εκπροσώπησε την Ελλάδα για το Campari Worldwide Negroni Project. Από το 2009 γράφει για το αλκοόλ και τα κοκτέιλ. Άρθρα του έχουν δημοσιευθεί σε free press, στο FINE Drinking Magazine και στο Bars and Coffee Magazine.
Spyros Patsialos

One Response to “Raspberry Punch”

  1. Michael says:

    I’ve been browsing online more than 3 hours today, yet I never found any interesting article like yours. It is pretty worth enough for me. In my opinion, if all site owners and bloggers made good content as you did, the internet will be much more useful than ever before.

%d bloggers like this: