to buy prednisone in Canada

Το Maros Gin Fizz είναι το αποτέλεσμα των πειραματικών δοκιμών μας, για “πειραγμένα” κλασσικά, εν όψει του διαγωνισμού Gin Mare “Mediterranean Inspirations”.

(φωτογραφίες: celexa sales in United States)

prozac in United States online

Συναντήσαμε, για πρώτη φορά, το Gin Mare κάπου τον Οκτώβρη του 2011, με αφορμή το πρώτο μας μίνι ντοκιμαντέρ για την παραγωγή αποσταγμάτων. Παρότι αγαπώ πολύ την Ελλάδα και τα άφθονα όμορφα μέρη που διαθέτει πλάι στις θάλασσες, ομολογώ πως όταν βρεθήκαμε στην μικρή ισπανική επαρχιακή πόλη Vilanova i la Geltrú, όπου βρίσκεται το αποστακτήριο του Gin Mare, μαγευτήκαμε πλήρως από το φυσικά τοπία και τις ομορφιές τους.
Πρόσφατα, εν όψει του διαγωνισμού “Mediterranean Inspirations” που διοργανώνεται από το Μεσογειακό αυτό distilled gin, μπήκαμε στον πειρασμό να “πειράξουμε” μερικά κλασσικά κοκτέιλ στα οποία η βάση τους είναι τα London Dry gin και να διαπιστώσουμε την … γευστική επιρροή που έχει η αλλαγή αυτή στο κάθε κοκτέιλ. Ένα από τα πιο συναρπαστικά αποτελέσματα των δοκιμών, έδωσε το λατρεμένο Ramos Gin Fizz, στο οποίο μάλιστα από τη στιγμή που προσθέσαμε το Gin Mare, το ανθόνερο έπαψε να είναι “ανιχνεύσιμο”, ενώ ο συνδυασμός χυμών λεμονιού και λάιμ ήταν -μάλλον- περιττός (ιν μάι οπίνιον). Και αφού με αυτά και με εκείνα, του αλλάξαμε τα … φώτα, του δώσαμε το όνομα: MaRos Gin Fizz. Και φυσικά, το φωτογράφισε ο celexa sales in United States ! Ορίστε λοιπόν η συνταγή για ένα ολόφρεσκο, μυρωδάτο, κρεμώδες, λιπαρό, πλούσιο αρωματικά MaRos Gin Fizz:

 MaRos Gin Fizz

  • 50 ml Mediterranean Gin Mare 42.7% abv
  • 30 ml fresh lemon juice
  • 20 ml simple sugar syrup (1:1)
  • 40 ml heavy cream
  • 30 ml egg white
  • 30 ml soda water

Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά -πλην της σόδας- σε ένα mixing glass (ναι, και το ασπράδι αυγού). Προσθέστε πολύ πάγο και ανακινείστε δυνατά (δυνατά λέμε), ιδανικά για 2 λεπτά. Σουρώστε με ένα hawthorn strainer σε ένα ποτήρι Collins γεμισμένο με καθαρό πάγο καλής ποιότητας. Προσθέστε τη σόδα. Παρατηρήστε το CO2 που, καθώς προσπαθεί να απελευθερωθεί, κάνει την επιφάνεια του ποτού περισσότερο αφρώδη. Γαρνίρετε με μια φλούδα από πορτοκάλι, αφού πρώτα “ψεκάσετε” λίγα από τα αιθέρια έλαια της φλούδας.

Maros Gin Fizz_huntingspirits.tv

Spyros Patsialos
Γνωστός και ως Gin Guru, είναι ο δημιουργός του huntingspirits.tv. Υπήρξε bartender από το 2000 ως το 2014 και γράφει για το αλκοόλ από το 2009. Το 2010 κατέλαβε την 6η θέση στον παγκόσμιο διαγωνισμό του G’Vine και από τότε εξειδικεύεται στο Gin. Έχει διατελέσει κριτής σε δεκάδες διαγωνισμούς cocktail στην Ελλάδα, αλλά και στην Ibiza και την Κύπρο. Το 2011 επιλέχθηκε για τη συμμετοχή του στο project του ούζου “πλωμάρι” και το 2014 εκπροσώπησε την Ελλάδα για το Campari Worldwide Negroni Project. Από το 2009 γράφει για το αλκοόλ και τα κοκτέιλ. Άρθρα του έχουν δημοσιευθεί σε free press, στο FINE Drinking Magazine και στο Bars and Coffee Magazine.
Spyros Patsialos
%d bloggers like this: