Kaori No Mori (Scent of Forest)

Το Kaori No Mori είναι το κοκτέιλ που σχεδίασε ο Θάνος Τζανετόπουλος, bartender του Cafe Boheme, για τον διαγωνισμό elit® Art of Martini ATHENS 2017.

kaori no mori

Kaori No Mori (Scent of Forest)

  • 75 ml elit by stoli
  • 15 ml Sake (Type: Junmao Daiginjo)
  • 10 ml homemade Matcha Tea Liqueur (clarified)

Μέθοδος: Stirred
Ποτήρι: Cocktail
Γαρνιτούρα: Nashi fruit fluid gel, βρώσιμα άνθη κερασιάς (Sakura)

Spyros Patsialos
Γνωστός και ως Gin Guru, είναι ο δημιουργός του huntingspirits.tv. Υπήρξε bartender από το 2000 ως το 2014 και γράφει για το αλκοόλ από το 2009. Το 2010 κατέλαβε την 6η θέση στον παγκόσμιο διαγωνισμό του G’Vine και από τότε εξειδικεύεται στο Gin. Έχει διατελέσει κριτής σε δεκάδες διαγωνισμούς cocktail στην Ελλάδα, αλλά και στην Ibiza και την Κύπρο. Το 2011 επιλέχθηκε για τη συμμετοχή του στο project του ούζου “πλωμάρι” και το 2014 εκπροσώπησε την Ελλάδα για το Campari Worldwide Negroni Project. Από το 2009 γράφει για το αλκοόλ και τα κοκτέιλ. Άρθρα του έχουν δημοσιευθεί σε free press, στο FINE Drinking Magazine και στο Bars and Coffee Magazine.
Spyros Patsialos
%d bloggers like this: