Haute Martini

Το Haute Martini είναι το κοκτέιλ που σχεδίασε ο Σταμάτης Σταματιάδης, head bartender του Borsalino bar, για τον διαγωνισμό elit® Art of Martini ATHENS 2017.

Haute Martini

Haute Martini

  • 75 ml elit by stoli
  • 10 ml Dolin dry vermouth
  • 5 ml Lillet blanc
  • Όλα τα αλκοολούχα συστατικά μαγειρεύονται σε sous vide μαζί με τοματάκια cherry, θυμάρι, ελιές, φλούδες λεμονιού και βασιλικό)

Μέθοδος: stirred
Ποτήρι: Coupe
Γαρνιτούρα: ελαιόλαδο, infused με σπόρους μάραθου

Spyros Patsialos
Γνωστός και ως Gin Guru, είναι ο δημιουργός του huntingspirits.tv. Υπήρξε bartender από το 2000 ως το 2014 και γράφει για το αλκοόλ από το 2009. Άρθρα του έχουν δημοσιευθεί σε free press και στο FINE Drinking Magazine.
Spyros Patsialos
%d bloggers like this: