clomiphene order from Canada

Ο GiN tasting wheel παρουσιάστηκε για πρώτη φορά στο Athens Bar Show 2014 και σήμερα έχει φτάσει στην 5η έκδοση. Κατεβάστε τον και κάντε τη ζωή σας πιο εύκολη!

GiN wheel

 

Ο τροχός γευσιγνωσίας δεν είναι κάτι καινούριο, για όσους ασχολούνται με τη γευσιγνωσία. Είναι όμως η πρώτη φορά που δημιουργείται ένας τέτοιος, αφιερωμένος ειδικά στην μελέτη του αποστάγματος με πρωταγωνιστή τον άρκευθο, το γνωστό gin. Ουσιαστικά πρόκειται για την απεικόνιση των πιο συνηθισμένων αρωμάτων και χαρακτηριστικών που δύναται να χρησιμοποιηθούν προκειμένου να περιγράψει κανείς πιο εύκολα το προφίλ ενός γιουνιπεροειδούς αποστάγματος. Σκεφτείτε τον σαν μια μικρή βάση δεδομένων, στοιχεία της οποίας αν τα αντλήσετε συγκρατημένα, θα σας βοηθήσουν να σχηματίσετε με ωραίες λεξούλες το gin που έχετε μέσα στο ποτήρι σας την κάθε φορά. Τον τροχό γευσιγνωσίας GiN, τον παρουσίασα για πρώτη φορά στο Athens Bar Show 2014 και τον χρησιμοποίησα ως βοηθητικό εργαλείο, τόσο στο gin tasting της 1ης ημέρας, όσο και κατά την παρουσίασή μου για το Boodles Gin κατά την 2η ημέρα. Από εκείνη την 1η έκδοση ο αρωματικός αυτός τροχός δέχθηκε μερικές τροποποιήσεις για να πάρει την -ίσως- τελική του μορφή (version 5). Μπορείτε να κατεβάσετε το GiN.jpg και να το χρησιμοποιείτε κάθε φορά που μελετάτε ένα από τα πολλά καλά gin που υπάρχουν πλέον στην ελληνική αγορά. Αν έχετε κάποια απορία σχετικά με κάποιον από τους αγγλικούς όρους που χρησιμοποιήθηκαν, ή γενικότερα για τον τρόπο χρήσης του GiN απλά … ρωτήστε!

The GiN (version 5)  is the Tasting Wheel that I have recently developed and presented during the Athens Bar Show 2014 as the visual representation of the most common aromas found in gin. The wheel is a great companion during gin tasting. Whether you are a beginner or a gin guru, the GiN Wheel will help you in the identification process of aromas contained in any juniper spirit. In a typical gin tasting approach, you will need to establish categories of aromas that you fistly perceive  (fruits, flowers, botanicals, herbs, spices). Then the GiN Wheel will narrow the category to the aroma itself by giving you options to choose from.

Spyros Patsialos
Γνωστός και ως Gin Guru, είναι ο δημιουργός του huntingspirits.tv. Υπήρξε bartender από το 2000 ως το 2014 και γράφει για το αλκοόλ από το 2009. Άρθρα του έχουν δημοσιευθεί σε free press και στο FINE Drinking Magazine.
Spyros Patsialos
%d bloggers like this: